Personer: 4

Ingredienser: 400 g hakket svinekød 150 g kogt skinke i tern 1 revet løg 3 spsk rasp 1 æg 1 dl mælk ½ spsk friskhakket basilikum salt, peber

Endvidere: 2-3 gulerødder ærter grønne bønner

Bland det hakkede svinekød med skinketern, revet løg og rasp.
Tilsæt mælken lidt ad gangen og krydr med basilikum, salt og peber.
Kom farsen i en smurt randform og kog randen i vandbad i 35 minutter.

Skær gullerødderne tern. Kog gulerødder, ærter og bønner i ca. 5 minutter.

Kom grøntsagerne i midten af randformen ved serveringerne.

Retten serveres med nye pillede kartofler.